2026年2月26日，沈阳市于洪区市场监督管理局检查组深入沈阳医学院，对校内学生食堂开展开学前食品安全全覆盖专项检查，以严格监管、细致排查筑牢校园食品安全防线。
检查组重点围绕主体责任落实、人员健康管理、食品原料采购与储存、加工制作与环境卫生、设施设备与清洗消毒、食品留样等关键环节，对食堂后厨、原料库房、备餐间、洗消间、就餐区等区域进行逐项核查。现场查验食材进货查验、索证索票、台账记录是否完整规范，核对肉类检疫合格证明、蔬菜农残检测报告；检查生熟分区、原料离地离墙存放、餐用具高温消毒与保洁、食品留样48小时足量密封保存等制度落实情况；同时核查从业人员有效健康证明、个人卫生规范及“日管控、周排查、月调度”执行情况。
检查结束后，沈阳市于洪区市场监督管理局检查组对于我校给予高度评价，主体责任落实到位，各项管理制度较为健全，食堂整体运行状况良好。后勤管理处将继续加强管理，严格落实食品安全主体责任，严守“四个最严”要求，从采购、储存、加工到供餐全流程规范操作，坚决防范食品安全风险。
